Senin, 01 Juni 2026

Biro Psikologi : Kepribadian + Minat untuk Studi / Karir πŸ‘


 



Holiparent Food Division : Tambah ILMIAH dengan sambal TERASI 😍


 Holiparent Food Division




Tambah ILMIAH dengan sambal TERASI


Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M,. M.Psi, Psi (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)





Holiparent Food Division mendukung orang dewasa, remaja, anak-anak yang selama ini "tidak berminat" pada ilmu alam, supaya bisa "lebih berminat" pada ilmu alam dengan cara yang SIMPEL + PRAKTIS + ILMIAH.





Caranya : mengajak orang dewasa, remaja, anak-anak supaya "melakukan kegiatan sehari-hari" yang biasa dilakukan, dengan  sedikit tambahan yaitu "mencari jawaban ilmiah" dengan bantuan internet di handphone.


Misalnya, setelah selesai makan nasi dengan lauk ikan goreng dan sambal terasi, kita mencari informasi di internet lewat handphone yang kitab bawa, tentang terasi sebagai produk BIOTEKNOLOGI. 


Kita akan mendapatkan informasi dari internet bahwa terasi adalah produk bioteknologi  hasil fermentasi udang atau ikan kecil menggunakan mikroorganisme seperti bakteri asam laktat. 


Proses ini merombak protein menjadi asam amino (termasuk asam glutamat) dan menghasilkan rasa gurih (umami) yang khas.


Dari jawaban ini, muncul pertanyaan di dalam diri kita :

1.Fermentasi itu apa ?

2.Mikroorganisme itu apa ?

3.Bakteri itu apa ?

4.Asam laktat itu apa ?

5.Protein itu apa ?

6.Asam amino itu apa ?

7.Asan laktat itu apa ?

8.Rasa gurih (umami) itu apa ?

Dan masih banyak lagi.


Jangan lupa, jawaban dari internet di handphone kita ini, kita jadikan bahan obrolan dengan teman-teman makan kita, misalnya anak-anak atau istri atau suami.


Dengan demikian, kita semakin optimal menggunakan internet lewat handphone untuk menambah pengetahuan ilmiah, berdasarkan kegiatan biasa sehari-hari, misalnya : sambal terasi.


Tetap SIMPEL, PRAKTIS, dan ILMIAH, ya !










Minggu, 31 Mei 2026

Holiparent Food Division : Jalan-jalan ILMIAH 😍

 


Holiparent Food Division

Jalan-Jalan ILMIAH









Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc
(Food Scientist & Technologist)




Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si
(Fisheries Scientist & Ecologist)


Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi.
(Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)




Holiparent Food Division : MAKAN & belajar KIMIA😍


 

Holiparent Food Division

Makan BAKSO & Hafal Rumus Kimia ASAM CUKA 



Asam Cuka = Asam Asetat = CH3COOH


Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi.

Fisheries Scientist & Industrial Psychologist


Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc

(Food Scientist & Technologist)


Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si

(Food Scientist & Ecologist)



Biro Psikologi "Dr. Constantinus" :MAGANG Tatap Muka PSIKOTES 😍


 

Sabtu, 30 Mei 2026

Holiparent Food Division : BERMAIN yang ILMIAH 😍

 


Holiparent Food Division

BERMAIN yang ILMIAH


Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi. (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)









Jumat, 29 Mei 2026

Holiparent Food Division : ILMIAH dari DAPUR RUMAH πŸ˜πŸ‘


Holiparent Food Division

Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi. (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)


ILMIAH dari DAPUR RUMAH


Sejalan dengan program pemerintah Republik Indonesia dalam mengejar ketertinggalan Teknologi dan Rekayasa, Holiparent Food Division berbagi inspirasi tentang Bio-Teknologi kepada para orang tua, supaya orang tua untuk menjadi Agen Kecerdasan untuk meningkatkan kecerdasan dari generasi ke generasi.




Bagaimana prakteknya ?

Dengan gerakan Ilmiah dari Dapur Rumah di kalangan orang tua, supaya Bio-Teknologi dicintai sejak dini dengan peralatan yang sudah ada, yaitu peralatan dapur ! 




Kegiatan memasak di dapur diberi makna baru menjadi Praktikum Bio-Teknologi Terapan. Ketika orang tua dan anak sedang menggoreng ikan di dapur, orang tua mengajak anak melakukan obrolan ilmiah tentang denaturasi protein yang disebabkan :

1)Suhu tinggi di atas 50 derajat Celsius

2)Radiasi sinar ultra violet

3)Pengocokan yang kuat

4)Perubahan tingkat keasaman (pH)

5)Dan lain-lain



Dari mana bahan obrolan ilmiah ini bisa didapat orang tua ? 

Obrolah ilmiah bisa bersumber dari konten Holiparent Food Division yang sederhana + praktis + ilmiah,  yang dibuat oleh para lmuwan Bio-Teknologi.






Kamis, 28 Mei 2026

Jumat, 22 Mei 2026

Holiparent Food Division : Teknologi, Rekayasa, Matematika 😍


Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri

Holiparent Food Division : Ikan dalam Kaleng vs Ikan Segar

 


Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri

Holiparent Food Division : IQ dan Makanan Bergizi 😍


Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri

Sabtu, 16 Mei 2026

PRO-ENVIRONMENTAL BEHAVIOR & FOOD TECHNOLOGY

 


PRO-ENVIRONMENTAL BEHAVIOUR :

Environment, Agricultural Technology, Food Technology, and Industrial Psychology for a Healthy, Productive, and Prosperous Life

 

PERILAKU RAMAH LINGKUNGAN :

Lingkungan, Teknologi Pertanian, Teknologi Pangan, dan Psikologi Industri untuk Hidup yang Sehat, Produktif, dan Sejahtera

 





Sharing by Dr. Constantinus

for the HOLIPARENT FOOD DIVISION

(Member of Holiparent Research & Education)

+62 82 136 424 089

 

Sharing oleh Dr. Constantinus

untuk HOLIPARENT FOOD DIVISION

(Member of Holiparent Research & Education)

+62 82 136 424 089





Unlike most Psychologists in general, I first studied “Environmental Science” and “Industry” at the Faculty of Fisheries & Marine Sciences (formerly the Faculty of Animal Husbandry), researching the Recirculating Aquaculture System.

 

Berbeda dengan kebanyakan Psikolog pada umumnya, saya pertama-tama belajar tentang “Ilmu Lingkungan” dan “Industri” di Fakultas Perikanan & Kelautan (dulu Fakultas Peternakan), meneliti tentang Recirculating Aquaculture System.






After graduating as a Bachelor in the field of “Aquaculture Technology”, I always remember one of the discussions when I was still studying at the Faculty of Fisheries & Marine Sciences, namely the Minamata Tragedy.

 

Setelah lulus sebagai seorang Sarjana dalam bidang “Teknologi Akuakultur”, saya selalu teringat pada salah satu pembahasan ketika masih kuliah di Fakultas Perikanan & Ilmu Kelautan, yaitu tentang Tragedi Minamata.

 

The Minamata disaster was an environmental pollution disaster in Minamata City, Kumamoto Prefecture, Japan, in 1956. It was caused by the discharge of industrial wastewater containing methylmercury into Minamata Bay. Local residents who consumed fish products became physically and psychologically ill, resulting in what is known as Minamata Disease.

 

Tragedi Minamata adalah tragedi pencemaran lingkungan di Kota Minamata, Prefektur Kumamoto, Jepang, pada tahun 1956. Penyebabnya adalah pembuangan limbah cair yang mengandung metilmerkuri dari perusahaan ke Teluk Minamata. Masyarakat setempat yang memakan produk perikanan menjadi sakit secara fisik maupun psikis, yang disebut Penyakit Minamata.

 

After graduating, I worked for a company for 20 years. My job was "Quality Relationship Management." Memories of the Minamata Tragedy and the work of "Quality Relationship Management" led me to pursue further studies in Management Science, Law, Industrial Psychology, and Clinical Psychology. Ultimately, I completed my doctoral studies in Environmental Science.

 

Setelah lulus, saya bekerja di sebuah perusahaan selama 20 tahun. Pekerjaan saya adalah “Quality Relationship Management”. Kenangan tentang Tragedi Minamata dan pekerjaan “Quality Relationship Management” membuat saya kuliah lagi di bidang “Ilmu Manajemen”, “Ilmu Hukum”, “Psikologi Industri”, dan juga “Psikologi Klinis”. Pada akhirnya, saya menyelesaikan studi Doktoral saya di bidang “Ilmu Lingkungan”.

 

Currently, I am still continuing to study and disseminate ideas to many people (my students, fellow lecturers, and the wider community) about the importance of “understanding and protecting the environment, agricultural technology, and food technology” with “pro-environmental behavior” so that humans remain “healthy, productive, and prosperous”.


Sekarang ini, saya masih terus mempelajari dan menyebarluaskan gagasan kepada banyak orang (mahasiswa saya, rekan-rekan Dosen, dan masyarakat luas) tentang pentingnya “memahami dan menjaga lingkungan, teknologi pertanian, dan teknologi pangan” dengan “perilaku ramah lingkungan” supaya manusia tetap “sehat, produktif, dan sejahtera”.