HOLIPARENT research & education
dan "HOLIPARENT FOOD DIVISION" serta "GERAKAN ILMIAH dari DAPUR RUMAH" dikelola oleh : (1) Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si, (2) Dr. Constantinus, S.Pi, S.H., S.Psi, M.M., M.M., M.Psi, Advokat, Psikolog, (3) Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc. Kantor : Kedaton Terrace D9/03, BSB City, Semarang. WA : 082 136 424 089. Rekanan : PSIKOLOGI INDUSTRI & MANAJEMEN "Dr.Constantinus & Rekan".
Senin, 01 Juni 2026
Holiparent Food Division : Tambah ILMIAH dengan sambal TERASI π
Holiparent Food Division
Tambah ILMIAH dengan sambal TERASI
Holiparent Food Division mendukung orang dewasa, remaja, anak-anak yang selama ini "tidak berminat" pada ilmu alam, supaya bisa "lebih berminat" pada ilmu alam dengan cara yang SIMPEL + PRAKTIS + ILMIAH.
Caranya : mengajak orang dewasa, remaja, anak-anak supaya "melakukan kegiatan sehari-hari" yang biasa dilakukan, dengan sedikit tambahan yaitu "mencari jawaban ilmiah" dengan bantuan internet di handphone.
Misalnya, setelah selesai makan nasi dengan lauk ikan goreng dan sambal terasi, kita mencari informasi di internet lewat handphone yang kitab bawa, tentang terasi sebagai produk BIOTEKNOLOGI.
Kita akan mendapatkan informasi dari internet bahwa terasi adalah produk bioteknologi hasil fermentasi udang atau ikan kecil menggunakan mikroorganisme seperti bakteri asam laktat.
Proses ini merombak protein menjadi asam amino (termasuk asam glutamat) dan menghasilkan rasa gurih (umami) yang khas.
Dari jawaban ini, muncul pertanyaan di dalam diri kita :
1.Fermentasi itu apa ?
2.Mikroorganisme itu apa ?
3.Bakteri itu apa ?
4.Asam laktat itu apa ?
5.Protein itu apa ?
6.Asam amino itu apa ?
7.Asan laktat itu apa ?
8.Rasa gurih (umami) itu apa ?
Dan masih banyak lagi.
Jangan lupa, jawaban dari internet di handphone kita ini, kita jadikan bahan obrolan dengan teman-teman makan kita, misalnya anak-anak atau istri atau suami.
Dengan demikian, kita semakin optimal menggunakan internet lewat handphone untuk menambah pengetahuan ilmiah, berdasarkan kegiatan biasa sehari-hari, misalnya : sambal terasi.
Tetap SIMPEL, PRAKTIS, dan ILMIAH, ya !
Minggu, 31 Mei 2026
Holiparent Food Division : Jalan-jalan ILMIAH π
Holiparent Food Division
Jalan-Jalan ILMIAH
Holiparent Food Division : MAKAN & belajar KIMIAπ
Holiparent Food Division
Makan BAKSO & Hafal Rumus Kimia ASAM CUKASabtu, 30 Mei 2026
Holiparent Food Division : BERMAIN yang ILMIAH π
Holiparent Food Division
BERMAIN yang ILMIAH
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi. (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)
Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)
Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)
Jumat, 29 Mei 2026
Holiparent Food Division : ILMIAH dari DAPUR RUMAH ππ
Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi. (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)
Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)
Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)
ILMIAH dari DAPUR RUMAH
Sejalan dengan program pemerintah Republik Indonesia dalam mengejar ketertinggalan Teknologi dan Rekayasa, Holiparent Food Division berbagi inspirasi tentang Bio-Teknologi kepada para orang tua, supaya orang tua untuk menjadi Agen Kecerdasan untuk meningkatkan kecerdasan dari generasi ke generasi.
Bagaimana prakteknya ?
Dengan gerakan Ilmiah dari Dapur Rumah di kalangan orang tua, supaya Bio-Teknologi dicintai sejak dini dengan peralatan yang sudah ada, yaitu peralatan dapur !
Kegiatan memasak di dapur diberi makna baru menjadi Praktikum Bio-Teknologi Terapan. Ketika orang tua dan anak sedang menggoreng ikan di dapur, orang tua mengajak anak melakukan obrolan ilmiah tentang denaturasi protein yang disebabkan :
1)Suhu tinggi di atas 50 derajat Celsius
2)Radiasi sinar ultra violet
3)Pengocokan yang kuat
4)Perubahan tingkat keasaman (pH)
5)Dan lain-lain
Dari mana bahan obrolan ilmiah ini bisa didapat orang tua ?
Obrolah ilmiah bisa bersumber dari konten Holiparent Food Division yang sederhana + praktis + ilmiah, yang dibuat oleh para lmuwan Bio-Teknologi.
Kamis, 28 Mei 2026
Holiparent Food Division :Terjebak pada FISIK ikan, JANGAN ! π
Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri
Rabu, 27 Mei 2026
Holiparent Food Division : Meningkatkan KECERDASAN dengan pendekatan EKOLOGIS (perlu PERALATAN) ππ
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri
Holiparent Food Division : Akhirnya belajar ilmu LINGKUNGAN π
Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri
Holiparent Food Division : KIMIA = pergaulan + ketekunanπ
Holiparent Food Division
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri
Selasa, 26 Mei 2026
Holiparent Food Division : Bukan BISA vs TIDAK BISA π
Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi.
Sarjana Perikanan & Psikolog Industri
Holiparent Food Division : Ilmu SOSIAL juga berkaitan dengan Lingkungan & Pangan π
Holiparent Food Divisin
Holiparent Food Division : Kimia + Lingkungan + Pangan π
Holiparent Food Division
Minggu, 24 Mei 2026
Holiparent Food Division : Selajaran SEJARAH : Teknologi, Rekayasa, Bioteknologi, Matematika π
Holiparent Food Division
Jumat, 22 Mei 2026
Holiparent Food Division : Teknologi, Rekayasa, Matematika π
Holiparent Food Division
Holiparent Food Division : Ikan dalam Kaleng vs Ikan Segar
Holiparent Food Division : IQ dan Makanan Bergizi π
Holiparent Food Division
Sabtu, 16 Mei 2026
PRO-ENVIRONMENTAL BEHAVIOR & FOOD TECHNOLOGY
PRO-ENVIRONMENTAL BEHAVIOUR :
Environment, Agricultural Technology, Food Technology, and Industrial
Psychology for a Healthy, Productive, and Prosperous Life
PERILAKU
RAMAH LINGKUNGAN :
Lingkungan,
Teknologi Pertanian, Teknologi Pangan, dan Psikologi Industri untuk Hidup yang
Sehat, Produktif, dan Sejahtera
Sharing by Dr. Constantinus
for the HOLIPARENT FOOD DIVISION
(Member of Holiparent Research & Education)
+62 82 136 424 089
Sharing
oleh Dr. Constantinus
untuk HOLIPARENT
FOOD DIVISION
(Member of
Holiparent Research & Education)
+62 82 136
424 089
Unlike most Psychologists in general, I first studied “Environmental Science” and “Industry” at the Faculty of Fisheries & Marine Sciences (formerly the Faculty of Animal Husbandry), researching the Recirculating Aquaculture System.
Berbeda
dengan kebanyakan Psikolog pada umumnya, saya pertama-tama belajar tentang “Ilmu
Lingkungan” dan “Industri” di Fakultas Perikanan & Kelautan (dulu Fakultas
Peternakan), meneliti tentang Recirculating Aquaculture System.
After graduating as a Bachelor in the field of “Aquaculture Technology”, I always remember one of the discussions when I was still studying at the Faculty of Fisheries & Marine Sciences, namely the Minamata Tragedy.
Setelah
lulus sebagai seorang Sarjana dalam bidang “Teknologi Akuakultur”, saya selalu
teringat pada salah satu pembahasan ketika masih kuliah di Fakultas Perikanan
& Ilmu Kelautan, yaitu tentang Tragedi Minamata.
The Minamata disaster was an environmental pollution disaster in Minamata City, Kumamoto Prefecture, Japan, in 1956. It was caused by the discharge of industrial wastewater containing methylmercury into Minamata Bay. Local residents who consumed fish products became physically and psychologically ill, resulting in what is known as Minamata Disease.
Tragedi
Minamata adalah tragedi pencemaran lingkungan di Kota Minamata, Prefektur
Kumamoto, Jepang, pada tahun 1956. Penyebabnya adalah pembuangan limbah cair
yang mengandung metilmerkuri dari perusahaan ke Teluk Minamata. Masyarakat setempat
yang memakan produk perikanan menjadi sakit secara fisik maupun psikis, yang
disebut Penyakit Minamata.
After graduating, I worked for a company for 20 years. My job was "Quality Relationship Management." Memories of the Minamata Tragedy and the work of "Quality Relationship Management" led me to pursue further studies in Management Science, Law, Industrial Psychology, and Clinical Psychology. Ultimately, I completed my doctoral studies in Environmental Science.
Setelah
lulus, saya bekerja di sebuah perusahaan selama 20 tahun. Pekerjaan saya adalah
“Quality Relationship Management”. Kenangan tentang Tragedi Minamata dan
pekerjaan “Quality Relationship Management” membuat saya kuliah lagi di bidang “Ilmu
Manajemen”, “Ilmu Hukum”, “Psikologi Industri”, dan juga “Psikologi Klinis”.
Pada akhirnya, saya menyelesaikan studi Doktoral saya di bidang “Ilmu Lingkungan”.
Sekarang
ini, saya masih terus mempelajari dan menyebarluaskan gagasan kepada banyak
orang (mahasiswa saya, rekan-rekan Dosen, dan masyarakat luas) tentang
pentingnya “memahami dan menjaga lingkungan, teknologi pertanian,
dan teknologi pangan” dengan “perilaku ramah lingkungan” supaya manusia
tetap “sehat, produktif, dan sejahtera”.

















































