Holiparent Food Division : Berawal dari KEGIATAN PRAKTIS sehari-hari😍👍

 Holiparent Food Division

Berawal dari KEGIATAN PRAKTIS sehari-hari😍👍

Biro Psikologi : Kepribadian + Minat untuk Studi / Karir 👍

 

Holiparent Food Division : Tambah ILMIAH dengan sambal TERASI 😍

 Holiparent Food Division

Tambah ILMIAH dengan sambal TERASI

Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M,. M.Psi, Psi (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)

Holiparent Food Division mendukung orang dewasa, remaja, anak-anak yang selama ini "tidak berminat" pada ilmu alam, supaya bisa "lebih berminat" pada ilmu alam dengan cara yang SIMPEL + PRAKTIS + ILMIAH.

Caranya : mengajak orang dewasa, remaja, anak-anak supaya "melakukan kegiatan sehari-hari" yang biasa dilakukan, dengan  sedikit tambahan yaitu "mencari jawaban ilmiah" dengan bantuan internet di handphone.

Misalnya, setelah selesai makan nasi dengan lauk ikan goreng dan sambal terasi, kita mencari informasi di internet lewat handphone yang kitab bawa, tentang terasi sebagai produk BIOTEKNOLOGI. 

Kita akan mendapatkan informasi dari internet bahwa terasi adalah produk bioteknologi  hasil fermentasi udang atau ikan kecil menggunakan mikroorganisme seperti bakteri asam laktat. 

Proses ini merombak protein menjadi asam amino (termasuk asam glutamat) dan menghasilkan rasa gurih (umami) yang khas.

Dari jawaban ini, muncul pertanyaan di dalam diri kita :

1.Fermentasi itu apa ?

2.Mikroorganisme itu apa ?

3.Bakteri itu apa ?

4.Asam laktat itu apa ?

5.Protein itu apa ?

6.Asam amino itu apa ?

7.Asan laktat itu apa ?

8.Rasa gurih (umami) itu apa ?

Dan masih banyak lagi.

Jangan lupa, jawaban dari internet di handphone kita ini, kita jadikan bahan obrolan dengan teman-teman makan kita, misalnya anak-anak atau istri atau suami.

Dengan demikian, kita semakin optimal menggunakan internet lewat handphone untuk menambah pengetahuan ilmiah, berdasarkan kegiatan biasa sehari-hari, misalnya : sambal terasi.

Tetap SIMPEL, PRAKTIS, dan ILMIAH, ya !

Holiparent Food Division : Jalan-jalan ILMIAH 😍

 

Holiparent Food Division

Jalan-Jalan ILMIAH

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc

(Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si

(Fisheries Scientist & Ecologist)

Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi.

(Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Holiparent Food Division : MAKAN & belajar KIMIA😍

 

Holiparent Food Division

Makan BAKSO & Hafal Rumus Kimia ASAM CUKA 

Asam Cuka = Asam Asetat = CH3COOH

Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi.

Fisheries Scientist & Industrial Psychologist

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc

(Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si

(Food Scientist & Ecologist)

Biro Psikologi "Dr. Constantinus" :MAGANG Tatap Muka PSIKOTES 😍

 

Holiparent Food Division : BERMAIN yang ILMIAH 😍

 

Holiparent Food Division

BERMAIN yang ILMIAH

Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.M., M.Psi, Psi. (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)

Holiparent Food Division : ILMIAH dari DAPUR RUMAH 😍👍

Holiparent Food Division

Dr. Constantinus, S.Pi, S.Psi, M.Psi, Psi. (Fisheries Scientist & Industrial Psychologist)

Bernardine Agatha Adi Konstantia, S.T.P., M.Sc (Food Scientist & Technologist)

Dr. Susana Adi Astuti, S.Pi, M.M., M.Si (Fisheries Scientist & Ecologist)

ILMIAH dari DAPUR RUMAH

Sejalan dengan program pemerintah Republik Indonesia dalam mengejar ketertinggalan Teknologi dan Rekayasa, Holiparent Food Division berbagi inspirasi tentang Bio-Teknologi kepada para orang tua, supaya orang tua untuk menjadi Agen Kecerdasan untuk meningkatkan kecerdasan dari generasi ke generasi.

Bagaimana prakteknya ?

Dengan gerakan Ilmiah dari Dapur Rumah di kalangan orang tua, supaya Bio-Teknologi dicintai sejak dini dengan peralatan yang sudah ada, yaitu peralatan dapur ! 

Kegiatan memasak di dapur diberi makna baru menjadi Praktikum Bio-Teknologi Terapan. Ketika orang tua dan anak sedang menggoreng ikan di dapur, orang tua mengajak anak melakukan obrolan ilmiah tentang denaturasi protein yang disebabkan :

1)Suhu tinggi di atas 50 derajat Celsius

2)Radiasi sinar ultra violet

3)Pengocokan yang kuat

4)Perubahan tingkat keasaman (pH)

5)Dan lain-lain

Dari mana bahan obrolan ilmiah ini bisa didapat orang tua ? 

Obrolah ilmiah bisa bersumber dari konten Holiparent Food Division yang sederhana + praktis + ilmiah,  yang dibuat oleh para lmuwan Bio-Teknologi.